Gombamérgezés

Gyilkos galóca

A vajszlói eset után ismét gombamérgezést kapott több ember, ezúttal Budapesten. Az index cikkében szereplő sztori legalábbis furcsa. Nagyon nehezen tudom elképzelni, hogy gombaszedők, akik ráadásul (mivel gyilkos galócát is szedtek) nem valami jól értenek ezekhez az élőlényekhez idegen embereknek ajándékozzák a zsákmányt. Az eladás – igaz – ugyan valóban szóba jöhet, de nem tudom elképzelni, hogy valaki legyen annyira korlátolt (már elnézést), hogy nem ellenőrzött helyen idegentől erdei gombát vásároljon. A „foglalkozás körében elkövetett gondatlan veszélyeztetés” kifejezés mindezek ellenére azt sugallja, hogy a gombaszedők nem voltak annyira gyanútlanok, ha mondjuk a gomba árusítása volt a kenyérkeresetük. Ha így van, akkor is csak gombavizsgálói engedéllyel történhetett volna, az pedig kizárt, hogy egy szakellenőr a gyilkos galócára, vagy akár a gyűrűs tuskógombára - a főzőidőre való figyelemfelhívás nélkül - kiadja az árusítási engedélyt. Egyszerűen képtelen vagyok befogadni és megérteni ezt a dolgot. Úgyhogy igazából csak annyit mondanék, hogy az, aki magának nem szed erdei gombát, mert nem ismeri, mert fél, mert nincs vizsgáló a közelben vagy bármely más okból ódzkodik, semmiképp se fogadjon el/vásároljon megbízhatatlan forrásból. Ennyi. Egyáltalán nem bonyolult, és abszolút megelőzné az ilyen eseteket.
A cikkben szereplő két faj egyikéről már írtam, ez a képen is látható gyilkos galóca. 

Gyűrűs tuskógomba - 2012. október 22.

A másik pedig, a nevén igazából nem nevezett tuskó gomba. Tuskógomba. Nos igen, ez így igazából semmit nem mond. Tuskógomba fajból még az én ismereteim szerint is van 2 olyan, amit be tudok azonosítani (gyűrűs és csupros/csoportos), de ha az ember jobban utánajár, még találhat néhány fajt. A MIGE honlapján a fajlista ötöt ismertet. Ezek közül kettő feltételesen (legalább 20 perc hőkezelés utána), a többi minden további nélkül fogyasztható. Minthogy a gyűrűs tuskógomba ez idő tájt tömegesen terem, feltételezem, hogy a cikkben szereplő elkövetők (a gyilkos galóca mellett) ezt sózhatták rá a gyanútlan vásárlókra. Mivel azonban az a bizonyos galóca is árusításra került, azon már meg sem lepődöm, hogy a főzési időről szóló felvilágosítás elmaradt.
Ez az újabb szomorú eset okot adott arra, hogy a bejegyzések sorát  a gyűrűs tuskógombával folytassam.